烷基葡萄糖苷—二糖多糖含量的測定

(一)方法概述

用無水乙醇萃取烷基糖苷試樣，用重量分析法測定乙醇不溶物的含量，經(jīng)核磁共振光譜鑒定，乙醇不溶物為二糖和多聚糖。

(二)儀器和試荊

(1)索氏萃取器。

(2)無水乙醇。

(3)濾紙。

(三)操作步驟

精確稱取試樣l.0g(準確至0.0002g)，將試樣放入已卷好的濾紙筒內(nèi)，然后將濾紙筒放入索氏萃取器內(nèi)，加入無水乙醇120ml。打開電熱煲加熱，調(diào)整加熱使乙醇的回流量控制在1滴／s。

萃取4h后停止加熱，取出濾紙筒并回收乙醇。將濾紙筒放入(110±2)℃的干燥箱內(nèi)，為防止出危險可將干燥箱門稍微打開。干燥3h達到恒量，取出，于干燥器內(nèi)冷卻至室溫后稱量。

(四)計算

試樣中二糖和多糖含量的質(zhì)量分數(shù)X_l按式(1)計算

(1)

式中    m——試樣的乙醇不溶物的質(zhì)量，g；

m₀——試樣的質(zhì)量，g。

注：

烷基糖苷是一種新型性能較全面的優(yōu)良的非離子表面活性劑。不僅具有無毒、對皮膚無刺激、生物降解迅速徹底、配伍性能好等優(yōu)點，而且原料來源十分廣泛，因此近年來愈來愈受到人們的重視。烷基糖苷是糖與醇催化反應的產(chǎn)物，其組成較為復雜，其主要成分為烷基單苷、二苷、多苷、殘醇、殘葡萄糖及縮聚的二糖和多糖。目前國內(nèi)尚未公布標準方法，因此本節(jié)簡單介紹乙醇萃取法、硅藻土柱層析法和氣相色譜法以供參考。