【 記錄編號(hào) 】 092332
【 記錄類型 】 文摘
【 限制使用 】 國(guó)內(nèi)
【項(xiàng)目年度編號(hào)】 89201005
【 成果名稱 】 無(wú)溶劑法制取蔗糖脂肪酸酯
【 省 市 】 江蘇
【 分類號(hào) 】 TS202.8
【 關(guān)鍵詞 】 無(wú)溶劑法 蔗糖脂肪酸酯 制取 表面活性劑
【 成果簡(jiǎn)介 】
蔗糖脂肪酸酯是一種高效而安全的表面活性劑，又是一種很有價(jià)值的食品添加劑。它具有很寬的親水、親油平衡值（ＨＬＢ：３～１６），能明顯地改善食品的多種性能，提高食品的色、香、味，防止食品的腐敗，延長(zhǎng)食品的保存期，同時(shí)也是日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品中有效，無(wú)毒的乳化劑。在食品工業(yè)和日用化學(xué)工業(yè)中得到廣泛的應(yīng)用，是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織（ＦＡＯ－ＷＨＯ）推薦使用及世界各國(guó)普遍使用的食品乳化劑之一。該產(chǎn)品采用脂肪酸鉀、鋰鹽為復(fù)合催化劑，無(wú)溶劑工藝路線制取，粗產(chǎn)品產(chǎn)率４５％，精產(chǎn)品純度達(dá)８７％，其主要技術(shù)指標(biāo)達(dá)到由日本進(jìn)口同類產(chǎn)品的水平。它制造工藝簡(jiǎn)單，無(wú)溶劑無(wú)毒，成本１．９萬(wàn)元／Ｔ，年產(chǎn)１００噸該產(chǎn)品的工廠，年獲利潤(rùn)１００萬(wàn)元以上（按日本同類產(chǎn)品價(jià)格計(jì)算），并制定了全套產(chǎn)品分析方法。
【 成果水平 】 國(guó)內(nèi)先進(jìn)
【 成果密級(jí) 】 非密
【 轉(zhuǎn) 讓 費(fèi) 】 面議
【 記錄類型 】 文摘
【 限制使用 】 國(guó)內(nèi)
【項(xiàng)目年度編號(hào)】 89201005
【 成果名稱 】 無(wú)溶劑法制取蔗糖脂肪酸酯
【 省 市 】 江蘇
【 分類號(hào) 】 TS202.8
【 關(guān)鍵詞 】 無(wú)溶劑法 蔗糖脂肪酸酯 制取 表面活性劑
【 成果簡(jiǎn)介 】
蔗糖脂肪酸酯是一種高效而安全的表面活性劑，又是一種很有價(jià)值的食品添加劑。它具有很寬的親水、親油平衡值（ＨＬＢ：３～１６），能明顯地改善食品的多種性能，提高食品的色、香、味，防止食品的腐敗，延長(zhǎng)食品的保存期，同時(shí)也是日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品中有效，無(wú)毒的乳化劑。在食品工業(yè)和日用化學(xué)工業(yè)中得到廣泛的應(yīng)用，是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織（ＦＡＯ－ＷＨＯ）推薦使用及世界各國(guó)普遍使用的食品乳化劑之一。該產(chǎn)品采用脂肪酸鉀、鋰鹽為復(fù)合催化劑，無(wú)溶劑工藝路線制取，粗產(chǎn)品產(chǎn)率４５％，精產(chǎn)品純度達(dá)８７％，其主要技術(shù)指標(biāo)達(dá)到由日本進(jìn)口同類產(chǎn)品的水平。它制造工藝簡(jiǎn)單，無(wú)溶劑無(wú)毒，成本１．９萬(wàn)元／Ｔ，年產(chǎn)１００噸該產(chǎn)品的工廠，年獲利潤(rùn)１００萬(wàn)元以上（按日本同類產(chǎn)品價(jià)格計(jì)算），并制定了全套產(chǎn)品分析方法。
【 成果水平 】 國(guó)內(nèi)先進(jìn)
【 成果密級(jí) 】 非密
【 轉(zhuǎn) 讓 費(fèi) 】 面議
