表面活性劑具有潤濕、分散、乳化、增溶、起泡、消泡、洗滌、勻染、滲透、潤滑、抗靜電、防腐及殺菌等功能，用最雖不大，膽能起到改善產(chǎn)品質(zhì)量的作用，故有“工業(yè)味精”之稱。本書第一版介紹了表面活性劑在洗滌工業(yè)，化妝品及醫(yī)藥工業(yè)，食品工業(yè)，造紙，紡織工業(yè)，皮革、毛皮工業(yè)，石油工業(yè)及金屬加工工業(yè)中的應(yīng)用，深受讀者歡迎，從1992年出版以來已重印三次；第二版除承繼了第一版的豐富內(nèi)容外，又增加了其在采礦、冶金、煤炭工業(yè)，涂料工業(yè)，橡膠加工工業(yè)、建筑工業(yè)及農(nóng)業(yè)等方面的應(yīng)用。全書采用法定制單位，內(nèi)容極其豐富，僅在各方面應(yīng)用配方就有上千個，相信對以上各行業(yè)新品種及新技術(shù)開發(fā)是有裨益的。
