N-月桂酰基-L-谷氨酸銨

易生物降解、無毒、無公害，是一種環(huán)境友好型的綠色水處理劑。

為陽極型緩蝕劑，且其與鉬酸鈉的復(fù)配有較強(qiáng)的協(xié)同作用。LGS為陽極型緩蝕劑，與鉬酸鈉、檸檬酸鈉復(fù)配，最佳配方為LGS：鉬酸鈉：檸檬酸鈉為2：l：3。LGS與鉬酸鈉的復(fù)合具有協(xié)同作用，該復(fù)合體系具有較強(qiáng)的緩蝕作用。

以月桂酰氯、L-谷氨酸為原料，在O～2℃合成了N-月桂酰基-L-谷氨酸銨。

    工藝過程    以月桂酰氯、氫氧化鈉(化學(xué))、L-谷氨酸、丙酮(化學(xué)純)、鹽酸(化學(xué)純)為原料，將14．7g L-谷氨酸(0．1mo1)、50mL水、50mL丙酮、8g氫氧化鈉(0．2mo1)置于反應(yīng)容器中，攪拌，使L-谷氨酸溶解。降溫至0℃左右，調(diào)pH值為8～10。在攪拌下同時滴加33g濃度為24％的氧氧化鈉溶液、24．1g月桂酰氯(0．1lmL)，加料時間約l．5h，溫度控制在O～5℃，保持0℃左右，攪拌反應(yīng)l．5h。反應(yīng)過程中pH值控制在8～10。反應(yīng)結(jié)束后，用6mol／L鹽酸酸化反應(yīng)物至pH值為l，得N-月桂酰-L-谷氨酸(LGS)絮狀沉淀。

    靜置l2h，用石油醚洗滌數(shù)次，干燥，稱重，得40．lgN-月桂酰-L-谷氨酸(含有部分水)。在乙醇：水為3:7的83．3mL混合溶液中重結(jié)晶，用紅外燈干燥，重結(jié)晶，干燥后得30.6g N-月桂酰-L-谷氨酸，產(chǎn)率為93％，熔點(diǎn)l00～102℃。